Version française
SAPROS, association Loi 1901
Chez Jean Thevenet - Quintaine - 71 260 CLESSE
Tél : 03 85 36 94 03 - Fax : 03 85 36 99 25

Sapros, le club de vin de Botrytis

Les vins moelleux ou liquoreux ou sweet wine obtenus exclusivement par concentration naturelle sont rares en France (botrytis, passerillage...). Ces vins liquoreux d'exception, quand ils sont issus de pratiques à la vigne et au chai respectueuses de la nature, sont une expression très particulière, magique, de leurs terroirs et cépages propres, dont ils traduisent et subliment les spécificités. C'est pourquoi, à la suite de rencontres, d'échanges, de dégustations de vins botrytisés des quatre coins de la France, nous sommes quelques vignerons à avoir décidé la création d'une association, que nous avons nommée SAPROS...

Vins liquoreux d'Alsace
André Ostertag - Domaine Ostertag
Jean-Michel Deiss - Domaine Marcel Deiss
Vin liquoreux de Condrieux
Pierre Gaillard - Domaine Pierre Gaillard
Vins liquoreux des Coteaux du Layon
Patrick Baudouin - Domaine Patrick Baudouin
Philippe et Catherine Delesvaux - Domaine Philippe Delesvaux
Jo et Isabelle Pithon - Domaine Jo Pithon
Joel et Christine Ménard - Domaine des Sablonnettes
Vins liquoreux de Gaillac
Patrice Lescarret - Domaine de Causse Marines
Michel Issaly - Domaine de la Ramaye
Vin liquoreux de Jasnières
Eric Nicolas - Domaine de Bellivière
Vin liquoreux de Macon
Jean Thévenet - Domaine de Bongran
Vin liquoreux de Montlouis
François Chidaine - Domaine François Chidaine
Vin liquoreux de Quarts de Chaume
Francis Poirel - Château de Suronde

Vins liquoreux de Sauternes
Mireille Daret, Philippe Andurand - Cru Barréjats
Xavier Planty - Château Guiraud
Marie-Pierre Lacoste - Château La Clotte Cazalis